تأثیر سطوح مختلف پودر آویشن در جیره کم پروتئین بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فراسنجه های خونی و جمعیت میکروبی روده جوجه های گوشتی

در یک آزمایش فاکتوریل 3 × 2، تاثیر استفاده از سطوح مختلف پودر آویشن در جیره کم پروتئین بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فراسنجه های خونی و جمعیت میکروبی روده جوجه های گوشتی مورد مطالعه قرار گرفت. در این آزمایش 108 قطعه جوجه گوشتی سویه تجارتی راس 308 بصورت مخلوطی از دو جنس، با 6 تیمار شامل دو سطح پروتئین استاندارد (سطح توصیه شده انجمن ملی تحقیقات (1994nrc,) و 90 درصد سطح توصیه شده انجمن ملی تحقیقات) و سه سطح پودر آویشن (صفر، 5/0 و 1 درصد) و 3 تکرار برای هر تیمار و 6 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار در قالب طرح کاملا? تصادفی مورد استفاده قرار گرفت. خصوصیات مورد بررسی عبارت بودند از: خوراک مصرفی، افزایش وزن، ضریب تبدیل غذایی، خصوصیات لاشه، فراسنجه های خونی و جمعیت میکروبی روده. با کاهش سطح پروتئین، میزان خوراک مصرفی در دوره آغازین، ضریب تبدیل غذایی در دوره های مختلف پرورش (آغازین، رشد و کل دوره ) و نیز مقدار چربی حفره شکمی به طور معنی داری افزایش و وزن بدن در دوره های مختلف پرورش و مقدار عضله سینه کاهش یافت ( 05/0 >p). همچنین با کاهش سطح پروتئین، غلظت تری گلیسرید، کلسترول، vldl، hdl و ldl سرم خون در سن 21 و 40 روزگی به طور معنی داری افزایش یافت ( 05/0 > p). استفاده از پودر آویشن در جیره، جمعیت باکتری های لاکتوباسیل ایلئوم جوجه های گوشتی را به طور معنی دار افزایش و جمعیت باکتری e.coli و کلستریدیوم پرفرنجنس ایلئوم را کاهش داد ( 05/0 > p). افزودن 5/0 درصد پودر آویشن به جیره کم پروتئین به طور معنی داری مصرف خوراک در دوره آغازین را کاهش و سبب بهبود افزایش وزن وضریب تبدیل غذایی در دوره های رشد و کل دوره، پرورش شد ( 05/0 > p). همچنین استفاده از پودر آویشن در جیره کم پروتئین غلظت تری گلیسرید، کلسترول، vldl و ldl سرم خون در سن 21 و 40 روزگی را به طور معنی دار کاهش داد ( 05/0 > p). نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از 5/0 درصد پودر آویشن در جیره کم پروتئین به طور معنی دار غلظت تری گلیسرید، کلسترول، vldl و ldl سرم خون در سن 21 و 40 روزگی را کاهش داد و همچنین سبب بهبود عملکرد، افزایش جمعیت لاکتوباسیلوس ها و کاهش جمعیت e.coli و کلستریدیوم پرفرنجنس ایلئوم جوجه های گوشتی شد ( 05/0 > p). کلمات کلیدی: آویشن، جیره کم پروتئین، عملکرد، فراسنجه های خونی، جمعیت میکروبی، جوجه گوشتی.